تام کینز طلائی از ترکیب 4 زیر گونه مختلف عربیکا از مزارع آمریکای جنوبی و آفریقا تولید میشود.
در این ترکیب که از 4 زیرگونه عربیکا استفاده شده است ، رست آن رو به تیرگی یا اصطلاحا رست شکلاتی است که غلظت مناسب ، اسیدیته کم ، احساس مزه ترش ، عطر زیاد و تلخی نسبتا کم را دارد .
این ترکیب مورد علاقه بسیاری از کافه داران میباشد و علاوه بر آن به طرفداران قهوه به شدت توسیه میشود.